肉龙

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用料  

肉龙的做法  

  1. 做蒸饺,用的是烫面,所以呢,现烧开水咯.烧开水后,准备好面,在面里加入一点盐,让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入,一边用筷子搅,千万别用手哦,开水呢,烫着呢

    肉龙的做法 步骤1
  2. 等面盆里都是大雪花片的时候

    肉龙的做法 步骤2
  3. 再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候,还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时

    肉龙的做法 步骤3
  4. 将驴肉切碎

    肉龙的做法 步骤4
  5. 芹菜和葱也切碎备用

    肉龙的做法 步骤5
  6. 将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里

    肉龙的做法 步骤6
  7. 然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)

    肉龙的做法 步骤7
  8. 将揉好的面团擀开

    肉龙的做法 步骤8
  9. 然后均匀的铺上驴肉馅

    肉龙的做法 步骤9
  10. 再从一边卷起

    肉龙的做法 步骤10
  11. 卷的时候要卷紧一点,完全卷好之后,再放入蒸锅中,大火烧开,中火20分钟即可

    肉龙的做法 步骤11
  12. 因为是长条的,吃的时候切成大小合适的块即可

    肉龙的做法 步骤12

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