奶酪橙皮土司

6
人做过这道菜

简介

成品100克(可做两个橙皮土司)

用料1 (糖渍橙皮)

橙子 两个400克
白糖 70克
少许

用料2 (吐司)

高粉 200克
低粉 50克
小三角奶酪三块 50克
糖渍橙皮 50克
酵母 2.5克
2克
100克左右
鸡蛋 50克

奶酪橙皮土司的做法1 (糖渍橙皮)

  1. 橙子两个把外皮清洗干净

    奶酪橙皮土司的做法 步骤1
  2. 然后只留下皮

    奶酪橙皮土司的做法 步骤2
  3. 或者将橙子切半,轻松取皮

    奶酪橙皮土司的做法 步骤3
  4. 加少许水,煮五分钟,再泡五分钟

    奶酪橙皮土司的做法 步骤4
  5. 煮过的橙子皮比较软

    奶酪橙皮土司的做法 步骤5
  6. 这样就能轻松的去掉里面的白膜

    奶酪橙皮土司的做法 步骤6
  7. 然后将橙皮切成丝

    奶酪橙皮土司的做法 步骤7
  8. 加50克糖和少量的水煮

    奶酪橙皮土司的做法 步骤8
  9. 煮好后,橙皮就比较有光泽拉

    奶酪橙皮土司的做法 步骤9
  10. 再加20克糖搅拌均匀

    奶酪橙皮土司的做法 步骤10
  11. 放入容器中

    奶酪橙皮土司的做法 步骤11
  12. 密封保存

    奶酪橙皮土司的做法 步骤12

奶酪橙皮土司的做法2 (吐司)

  1. 所有材料除橙皮外放入容器中

    奶酪橙皮土司的做法 步骤1
  2. 揉出膜后,加入切成碎粒的橙皮丁

    奶酪橙皮土司的做法 步骤2
  3. 然后揉均匀,至大片薄膜。发酵至两倍大

    奶酪橙皮土司的做法 步骤3
  4. 分成三份

    奶酪橙皮土司的做法 步骤4
  5. 然后滚圆,静置一会儿

    奶酪橙皮土司的做法 步骤5
  6. 取其中一份擀长

    奶酪橙皮土司的做法 步骤6
  7. 卷起

    奶酪橙皮土司的做法 步骤7
  8. 然后静置10分钟

    奶酪橙皮土司的做法 步骤8
  9. 再擀长

    奶酪橙皮土司的做法 步骤9
  10. 卷起

    奶酪橙皮土司的做法 步骤10
  11. 三个面团都同样操作,放入土司盒内

    奶酪橙皮土司的做法 步骤11
  12. 发酵至九份满

    奶酪橙皮土司的做法 步骤12
  13. 烤箱180度预热,下层,30分钟左右

小贴士

1,做出土司出膜很重要,这一步不能省略。要有大片薄膜。
2,加了橙皮的味道会特别香。试试哦。
3,冬天到了,发酵很重要。可以用家里的电热毯,温水,烤箱,泡沫箱发酵哦。

奶酪橙皮土司的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 6 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
189 收藏

作者飞雪无霜的其他菜谱