可乐鸡

1
人做过这道菜

用料  

鸡腿肉 (鸡腿儿的上半部分)
可乐
葱末儿
姜片儿
料酒
酱油
花椒

可乐鸡的做法  

  1. 鸡腿肉去骨

    可乐鸡的做法 步骤1
  2. 放进大一些的容器里,放如葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油,搅拌均匀

    可乐鸡的做法 步骤2
  3. 鸡皮朝上,拉保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟

    可乐鸡的做法 步骤3
  4. 锅里不要放油,热至4、5热,鸡皮朝下放入锅里

    可乐鸡的做法 步骤4
  5. 煎至鸡皮金黄,翻面儿,继续小火煎

    可乐鸡的做法 步骤5
  6. 放入可乐

    可乐鸡的做法 步骤6
  7. 鸡皮朝上,待汤儿黏黏的,就可以出锅了

    可乐鸡的做法 步骤7

小贴士

因为提前腌制,鸡肉很入味儿。因为开始是鸡皮朝下,所以,鸡皮的颜色金黄色,很好看,也是因为提前腌制过,在烹制的时候除了可乐不用放任何的佐料提味儿或者上色,就已经既好看又美味了。

可乐鸡的留言

关于可乐鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
41 收藏