蒜蓉塔菜

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用料  

塔菜
蒜瓣儿
味精
酱油

蒜蓉塔菜的做法  

  1. 锅里放可以淹没塔菜分量的水,煮沸,放入一勺盐

    蒜蓉塔菜的做法 步骤1
  2. 把洗净的塔菜放进去

    蒜蓉塔菜的做法 步骤2
  3. 绰水,捞起放进清水里,沥干水分

    蒜蓉塔菜的做法 步骤3
  4. 分成小束

    蒜蓉塔菜的做法 步骤4
  5. 锅里放底油,加入蒜末儿,炒出香味

    蒜蓉塔菜的做法 步骤5
  6. 放入塔菜翻炒

    蒜蓉塔菜的做法 步骤6
  7. 然后加入盐、味精、糖、酱油调味,迅速翻炒数下盛出

    蒜蓉塔菜的做法 步骤7

小贴士

绰水时放入一勺盐,绰好水迅速放入冷水中,可以使菜看起来更绿
塔菜也可以换成油菜来做,味道也是不错的。

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