粉丝拌菠菜

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用料  

粉丝拌菠菜的做法  

  1. 菠菜放入加入少许盐的沸水中绰一下水,捞出,放入冷水中

  2. 把粉丝放入刚刚给菠菜绰水的沸水中,烫软

  3. 菠菜跟粉丝沥干水分

  4. 蒜瓣儿放入少许盐砸成蒜泥,放入菠菜粉丝中

  5. 麻汁放入适量的凉开水,搅拌均匀,倒入放入蒜泥的菠菜粉丝里

  6. 让后再放入少许的盐、一点点糖、少许酱油、醋

  7. 拌均匀,可以装盘了,最后淋上些许香油,就OK了

小贴士

如果喜欢酸酸的味道,可以多放些醋
或者,凉拌好,放10分钟左右再食用

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