煮花生

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用料  

花生 1、5公斤
八角 2颗
花椒 15粒
小茴香 1克
葱姜 各3段
酱油 20毫升
10克
20克
鸡精 10克

煮花生的做法  

  1. 花生充分洗净,放入高压锅,把所有的辅料加进去,放入可以漫过所有材料以上食指两股节的水,搅拌均匀

  2. 大火加热至喷气,转小火15分钟

  3. 静置2小时后食用

小贴士

不喜欢用高压锅可以使用平时的蒸锅,大火加热至开锅,转中小火煮30分钟左右就可以了(掌握不好时间,可以不时的尝一下花生熟的程度,加减煮的时间)
水一定要加足够,在煮制完成后,要有足够的水浸泡,花生会更入味
待花生凉后,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏后味道也不错
辅料的量可以根据个人的口味增减
建议一次不要太贪心做太多,我这次就做太多了~~~~~~

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