彩椒鸡米

彩椒鸡米的做法

0 人做过这道菜

收藏

贝壳厨艺坊

用料

鸡胸脯肉	200克
彩椒红黄	各半个
黄瓜	半根
料酒	15毫升
酱油	5毫升
淀粉	20克
盐	3克
蒜末	10克
蛋清	一个

彩椒鸡米的做法

鸡胸脯肉切小丁，放入料酒、酱油、蛋清腌制5分钟左右，放入淀粉，抓拌均匀
彩椒去籽，洗净，切丁，待用
黄瓜洗净，切丁待用
热锅，放底油，放入蒜末炒出香味，放入腌制好的鸡丁，翻炒至泛白，放入彩椒丁，黄瓜丁，翻炒数下，放入盐调味，出锅

小贴士

鸡胸肉经过腌制，入味的同时，腌制后的鸡肉会更滑嫩
也可以用青红黄的彩椒来做，省略黄瓜
不要翻炒过久，会影响鸡肉的口感，也会使蔬菜色泽变差

上传你做的彩椒鸡米

彩椒鸡米所在分类

家常菜快手菜下饭菜

还没有菜单推荐这个菜谱

+ 加入菜单

随便看看

该菜谱创建于 2011-12-29

2 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢彩椒鸡米的也喜欢

酱爆鸡丁

yaya小舍 1855 做过

漂亮的黄瓜围片

漂亮的黄瓜围片

83小钟 537 做过

炝黄瓜

皮波波 50 做过

蒜泥拍黄瓜

蒜泥拍黄瓜

sleepy79 63 做过

作者贝壳厨艺坊的其他菜谱

日式口味烤鸡肉串儿

日式口味烤鸡肉串儿

贝壳厨艺坊 31 做过

博山酥锅

贝壳厨艺坊 52 做过

博山豆腐箱

博山豆腐箱

贝壳厨艺坊 31 做过

蒜蓉野菜

贝壳厨艺坊 62 做过

酸辣白菜丝

酸辣白菜丝

贝壳厨艺坊 49 做过

韩式拌杂菜

韩式拌杂菜

贝壳厨艺坊 16 做过

冬瓜虾汤儿

冬瓜虾汤儿

贝壳厨艺坊 46 做过

肉酱芝士焗饭

肉酱芝士焗饭

贝壳厨艺坊 30 做过

彩椒鸡米的答疑

关于彩椒鸡米的做法还有疑问？提一个问题