萝卜猪肉饼

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用料  

萝卜 250g
猪肉馅 100g
面粉 100g
姜末 3克
葱末 3克
适量

萝卜猪肉饼的做法  

  1. 萝卜洗净,切丝,放入猪肉馅中,搅拌均匀

  2. 再放入姜末、葱末,面粉分几次拌入,搅拌均匀

  3. 最后放入盐,拌匀面浆

  4. 热锅,放入底油,烧至7、8分热,放入一勺面浆,中小火煎至两面金黄即可

小贴士

萝卜可以选择白萝卜,也可以用青萝卜
如果不喜欢荤食,可以取消肉馅,用鸡蛋代替
一次放入的面浆不要太多,太厚不容易熟
如果太干,可以放入少量清水,制成面浆

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