什锦泡菜切小粒待用
香菇泡发,去除杆儿,放入沸水中焯烫熟,放凉,待用
土豆洗净,去皮,切小片,放入水中煮熟,取出,沥干水份
趁热放入奶油、沙拉酱、鸡精、搅拌,放入保鲜袋中,捣碎,取出
放入大一些的容器中,放入黑胡椒碎粒,搅拌均匀,待用
处理好的土豆泥放在香菇上,盖上泡菜碎,再浇一层泡菜汁,摆盘即可
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