虾香意式海螺面

用料  

海螺面
对虾
番茄
黄瓜
番茄酱
沙拉酱
蒜末
黄油
黑胡椒碎粒

虾香意式海螺面的做法  

  1. 锅里放入水,煮沸,放入海螺面,大火煮沸,中小小火煮20-30分钟,煮透,捞出,过冷水,沥干水分,拌入少许橄榄油搅拌均匀

  2. 热锅,放入黄油,融化,放入蒜末炒出香味,放入切好的番茄丁,翻炒片刻,放入黄瓜丁,虾段儿,翻炒至虾段儿变色,放入煮好的海螺面,翻炒,调入少许盐、黑胡椒碎粒调味

  3. 装盘后,挤上少许番茄酱、沙拉酱即可

小贴士

海螺面煮制的时间可以根据炉灶等外在原因增加或减少时间
建议温室融化黄油后再用,可以减少大火使黄油糊掉,影响口感
黑胡椒碎粒可以根据个人的喜好增减

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