荸荠玉米甜汤

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用料  

荸荠 8颗
玉米 1个
银耳 一朵
莲子 6粒
红枣 6粒
冰糖 少许

荸荠玉米甜汤的做法  

  1. 银耳用清水提前浸泡,泡发后去除根部及杂质,冲洗干净,摘成小朵待用

  2. 莲子用清水提前浸泡15分钟,待用

  3. 红枣用小刷子清洗干净后,放入清水中浸泡15分钟,待用

  4. 玉米切小段儿,待用

  5. 荸荠洗净,去皮,待用

  6. 把荸荠、玉米段、银耳、莲子、红枣,放入煲中,加入足够的冷水,大火煮开,转中小火继续煲40分钟左右即可

小贴士

煲制的时间可以根据火力增减,煲至银耳跟莲子软濡的程度即可
甜汤本身就已经很清甜了,如果感觉甜度不够,可以添加少许冰糖

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