水煮牛肉

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用料  

牛肉
辣椒
豆芽
金針菇
料酒
辣椒醬
热油

水煮牛肉的做法  

  1. 辣椒煸香,下已汆水過的豆芽金針菇,煸炒一會出鍋

  2. 煸炒腌製過的牛肉片,加豆芽金針菇,加水,料酒,鹽,辣椒醬等調味,煮熟出鍋

  3. 辣椒籽下油鍋煸香,趁熱澆熱油與牛肉上

  4. 刺啦一聲,開飯啦

 

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