蓑衣黃瓜

3
人做过这道菜

简介

很久就想要做這道菜,但總擔心刀工不好,網上看到一個方法,放一根筷子在黃瓜下面。沿著切這個方法也不是特別好用,哎,最後還是斷了一截殘缺美吧,呵呵,每次做完菜就沒有胃口吃了,減肥的時候狂做菜,哈。

用料  

黃瓜
盐糖
生抽
辣椒
花椒
热油

蓑衣黃瓜的做法  

  1. 黃瓜沿著筷子切薄片,不要切斷,擺盤后撒上鹽,糖,醋,生抽

  2. 起油鍋,煸香辣椒花椒后立刻拿起澆熱油于黃瓜上

  3. 又是“刺啦”一聲

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