干锅茶树菇

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茶树菇特别鲜,还有草菇我也很爱,菇类烹饪时很容易出水,切记不能加水。

用料  

干锅茶树菇的做法  

  1. 茶树菇洗净,五花肉切片,备用

  2. 锅里放油,煸炒五花肉片,至肉片出油肥肉变透明,撂出

  3. 起油锅爆香陈皮、花椒、干辣椒、香叶、葱姜蒜

  4. 倒入茶树菇和五花肉同炒,加料酒,老抽,糖,炒一会茶树菇会出水,所以千万不要加水

  5. 炒到汁水收干即可出锅

小贴士

咸香鲜美,荤素搭配,真是一道下饭菜。
 

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