啤酒酱香鸡翅

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用料  

鸡翅 十个
啤酒 一听
八角 两枚
香叶 五片
干辣椒 五枚
花椒 若干
白芝麻若干

啤酒酱香鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净放入滚水煮两分钟捞出,在鸡翅上轻划三刀,放料酒、盐腌制五分钟

  2. 锅放适量油,七成热时放入鸡翅煎,直到煎至两面金黄

  3. 啤酒整听倒入,加生抽三汤勺,老抽一汤勺,蚝油半勺,再把葱姜等香料全部放入,加盖煮十分钟

  4. 加糖大火收汁,装盘后撒适量白色熟芝麻

小贴士

用的啤酒是哈啤小麦王,金色瓶身那种,非常好喝。也可以用水代替啤酒。

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