银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶

简介

冬天的甘蔗清甜滋润、平燥生津,4元钱一根可以说是物美价廉的食疗佳品。看书或看电视的时候,拿一节甘蔗在嘴里咀嚼,这是优秀的口腔“清洁工”,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留口腔及牙缝中的垢物一一打扫干净,从而提高我们牙齿的自洁和抗龋能力。咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉同时也是一种很好的锻炼。
中国古代医学家将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。但是,甘蔗本身带凉,胃寒患者吃多了会有不舒服的感觉,正常人天气冷咀嚼吃甘蔗也会感觉冰凉凉,通常我买回的甘蔗都是一半嚼着吃,一半熬成汤水喝。

用料  

银耳 1小朵
香梨 1个
甘蔗 1段
罗汉果 1/4个
蜂蜜 适量

银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法  

  1. 银耳1小朵用清水泡发,洗净表面杂质

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤1
  2. 洗净的银耳用刀切成碎末,或者用手撕成小朵,我喜欢切碎一点

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤2
  3. 银耳末放入砂锅,加入适量的清水,大火熬开中火熬煮20分钟,至银耳软

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤3
  4. 甘蔗一段,用刀切成小寸断

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤4
  5. 再把每一段一分为四切成小丁

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤5
  6. 甘蔗丁放入砂锅中

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤6
  7. 香梨用清水洗净,不要去皮切成丁

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤7
  8. 香梨丁放入砂锅中

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤8
  9. 罗汉果取1/4个,用手掰碎

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤9
  10. 罗汉果放入砂锅中

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤10
  11. 中火熬煮20分钟,至锅里的食材熟

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤11
  12. 熬好的汤汁盛出放在杯子里,降至微温后调入蜂蜜饮用

    银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶的做法 步骤12

小贴士

甘蔗用水煮果肉变软,而且切的块很小,吃起来就方便多了。
银耳,有“菌中之冠”的美称,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。一袋银耳10元左右,可以说是平民的“燕窝”,我每天都会吃一点银耳,或用来煲汤或做菜。银耳性平无毒,滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
香梨性味甘凉,确有润肺清燥、清热解毒、镇咳化痰、养血生肌的作用。水梨的水分含量占了89%,因为水分多,所以有解热退烧的作用。
罗汉果素有良药佳果之称,被人们誉为“神仙果”,3元钱一个,冬天气候干燥,我喜欢用罗汉果泡茶喝,清热润肺,生津化痰,调养身体。蜂蜜更是润燥的居家必备品,每天早晨一杯蜂蜜柠檬水是我的必修课。

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