三色丝

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简介

紫甘蓝我以前没有吃过,还是给儿子添加辅食后才第一次尝试,便从此爱上它,紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。紫甘蓝中含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。
如果想沙拉更加清脆可口,可以在做沙拉时多加一步,就是将沙拉用凉开水泡过之后,用毛巾裹住,放入冰箱冷藏两小时!
这款沙拉中加了梨,所以吃起来也更香甜!

用料  

三色丝的做法  

  1. 紫甘蓝、黄瓜都切成丝,梨削皮切成丝

    三色丝的做法 步骤1
  2. 将紫甘蓝泡入凉开水,我用矿泉水泡的

    三色丝的做法 步骤2
  3. 将梨和黄瓜也泡入凉水。因为紫甘蓝掉颜色,所以要和梨、黄瓜分开泡,泡十分钟左右即可

    三色丝的做法 步骤3
  4. 取一块干净的毛巾,将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜包起来

    三色丝的做法 步骤4
  5. 将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右

    三色丝的做法 步骤5
  6. 取出根据个人口味调沙拉就可以了,我放了盐、橄榄油、醋,一点点的糖,因为梨本身就甜甜的。也可以加沙拉酱

    三色丝的做法 步骤6

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