酸梅汤

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用料  

乌梅 2两
山楂干 一把
甘草 5片
冰糖 2两
蜂蜜
桂花酱

酸梅汤的做法  

  1. 我家的砂锅是中号的,大概能放不到2升的水,于是数了10粒乌梅,一把山楂干,5片甘草,分别洗净扔到了锅里

  2. 大火烧开,小火煮20分钟,汤色已经接近卖的酸梅汤颜色

  3. 两冰糖放进去,再煮10分钟,尝尝味道,如果觉得酸,可再加点冰糖,或者晾了以后加点蜂蜜。把稻香村买的桂花酱舀一汤匙放到锅里搅拌均匀

 

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