简单核桃派

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用料  

核桃仁 100克
酥皮
白糖 两大勺
蜂蜜 两大勺
鸡蛋

简单核桃派的做法  

  1. 核桃仁100克,用粉碎机磨碎,两大勺白糖,两大勺蜂蜜,混合均匀了。解冻后的酥皮有点变形,没关系,成张的一破为二,成为1:2的长方形。舀起一点核桃馅,放在一端,将另一半翻过来盖上馅,用叉子背把边压紧,还可以用叉子压出点花纹(但实践证明,烤出来什么纹也没了)。那些稀软变形的酥皮被我团成了团重新擀薄,切成同样大小的皮,逐一做好。一个鸡蛋打散,刷在做好的派批上

  2. 烤箱预热到210度,把烤盘放在最上层的架子上,10分钟,表面已经呈金黄色了,OK,可以出来了。放架子上稍微晾一会儿,趁热吃,味道还不错

小贴士

如果两个烤盘同时烤,一定在8-10分钟的时候上下盘换一下,否则上盘的底部会有些软,下盘的表层不够焦黄。再烤2-3分钟就可以了,上下的颜色都会一样漂亮了。

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