巧克力布朗尼蛋糕

简介

前几天在Youtube上看到一个老外帅哥做的,深受启发!也迫不及待的做了一炉,超级成功!不含半滴油的!
做过点心的人都知道,布朗尼蛋糕是多糖多油的点心,这个方子最精华的地方就是用大枣代替了黄油(或其他油脂)超级健康!这是我第一次尝试,超级成功,兴奋异常!到处臭显美,给俺相公装了一小盒,逼着他拿单位请同事吃,没啥评论(估计是他没好好拿个小本子把同事的好评记下来);给俺妈那了一小饭盒,俺妈的评论“你这次做的这个‘枣糕’还挺不错,可惜你爸不能吃”(俺爸糖尿病)其实要是把方子里面的糖都换成代糖的化,应该老爸就能吃了,下次试试!

用料  

巧克力蛋糕预拌粉 250g
核桃 100g压碎
无核的大枣
鸡蛋 3个(全蛋打发)
酸奶 半杯

巧克力布朗尼蛋糕的做法  

  1. 无核的大枣用小半锅水熬20分钟,用粉碎机打碎

  2. 烤箱170度预热,所有材料混合,上下火烤40分钟,就OK了

小贴士

预拌粉用低筋面粉或者全麦粉也可以,但是要再加泡打粉,老美的预拌粉比较甜,我又按原来做布朗尼的方子加了30g高筋面粉

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