原味威风

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用料  

低粉 80克
鸡蛋 四个
色拉油 55克
清水 50克
糖粉 30克
砂糖 30克

原味威风的做法  

  1. 色拉油加水搅拌均匀

  2. 加入糖分拌匀

  3. 加入过两次筛的低粉完全搅拌均匀

  4. 蛋黄一个一个加入每加一个都搅拌均匀

  5. 蛋白分三次加糖打至湿性发泡

  6. 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊拌匀

  7. 在把蛋黄糊全部倒入蛋白里完全的拌匀,不要画圈,上下翻拌

  8. 将拌好的面糊倒入模具

  9. 烤箱越热160度40分钟

  10. 烤好拿出立刻倒扣放凉脱模

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