红豆吐司

1
人做过这道菜

用料  

高粉 500克
蜜豆 200克
砂糖 85克
墨西哥酱 60克
5克
酵母
奶粉 15克
全蛋 40克(约一个)
290克
黄油 40克

红豆吐司的做法  

  1. 加入除黄油外的所有材料混合均匀

  2. 揉至面团光滑加黄油,在揉至扩展或者出大薄膜

  3. 盖保鲜膜温室发酵至2.5倍大

  4. 将发酵好的面团分割成450克,搓圆静置20分钟

  5. 用擀面杖将面团擀成长30CM宽10CM。铺上红豆由上而下卷起

  6. 从整形好的面团中间切一刀,不要切断,内陷朝上放入模具

  7. 进烤箱进行最后发酵,待发酵两倍大,大约八分满,挤上墨西哥酱

  8. 烤箱越热下火180度上火150度35-38分钟即可

红豆吐司的留言

关于红豆吐司的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏