烤鸡焗意粉

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简介

若问我西餐里最喜欢的是什么?当然是PASTA!
这篇食谱早早就该出来了.原谅我吧,我也觉得很惭愧,一直偷懒…

用料  

鸡胸肉 2块
意粉 0.5磅
洋葱 1颗
蘑菇 适量
芝士 适量
蒜瓣 4个
剥皮蕃茄罐头 1个
干九层塔 适量

烤鸡焗意粉的做法  

  1. 鸡胸肉拍松后,上热油锅煎熟,然后用手撕成小块儿备用

  2. 洋葱切细条,开中火,下锅炒至透明出香味儿,加剁碎的蒜末

  3. 放入蘑菇继续翻炒,出香味儿后到入蕃茄罐头

  4. 略炒后加水,转中小火略煮

  5. 另烧一锅水,水开后加盐,放入意粉,用中大火煮至意粉浮起即可

  6. 同时烤箱预热400华氏度(205摄氏)

  7. 将意粉捞出加到另一锅煮好的酱汁中,加盐和九层塔调味

  8. 将准备好的鸡肉放入锅中,加点水,盖上盖焖煮一会儿,让鸡肉入味儿

  9. 将准备好的芝士放一半到锅中

  10. 将混合好的意粉转到烤盘或者焗烤锅中,上面再铺上一层厚芝士盖住意粉

  11. 用锡箔纸盖住,放入烤箱中烤15到20分钟即可

小贴士

1.放什么样的芝士,放多少,都完全取决于个人的口味;
2.如果不喜欢九层塔,放其他的意大利香料也可以的.

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