酸菜鱼丸煲

0
人做过这道菜

简介

清淡鲜香,又略有酸香,是不错的开胃煲哦

用料  

冷冻鱼柳 1条
冻豆腐 2块
酸菜调料 2小袋(B)
1大块(A)
葱末 1大匙(A)
蠔油 1大匙(A)
料酒 2大匙(A)
1小匙(A)
鸡精 少许(A)
太白粉 1大匙(A)
中筋面粉 2大匙(A)
1/2杯(A)
温水 1+1/2杯(B)

酸菜鱼丸煲的做法  

  1. 鱼柳和A里的姜用食品加工器打成泥

  2. 将A料里剩下的调料和鱼泥拌匀,揉成丸子

  3. 砂锅放B料里1/2杯水,用中小火温热

  4. 另起沸水锅,将鱼丸烫定型即捞起

  5. 豆腐淖水入砂锅垫底,再放上鱼丸

  6. 酸菜调料与剩下的温水混合倒入锅里,继续用中小火煮20分钟左右即可

小贴士

一条鱼柳可以做挺多鱼丸的,可以做了冷冻起来下次吃。

酸菜鱼丸煲的留言

关于酸菜鱼丸煲的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
32 收藏

作者TELLA的其他菜谱