牛排蓋飯

2 人做过这道菜
真的很好吃。
可我就是沒有辦法把賣相做得很好……沒辦法吧。
牛排的醃醬和淋醬用的是一樣的。

用料  

牛排
米饭
盐胡椒
蠔油
酱油
胡椒
料理酒
醬油
味啉

牛排蓋飯的做法  

  1. 先把牛排通體撒上鹽和胡椒,然後用蠔油,醬油,料理酒,味啉(比例為2:2:2:1)醃上,每面各煎3-5分鐘

  2. 然後切片擺上米飯上,淋上醬汁就可以了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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牛排蓋飯的答疑

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