鲜虾意面

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简介

基本上,如果我那天晚上不知道要吃什么,这道就是永远的后补,呵呵。
虾是冻虾,冰箱里常备着,外面卖的瓶装番茄意面酱,也很好找,常备一瓶也是正常吧?面就不用说了。葡萄酒和芝士都不是很快会坏的东西,我家里也就常常备着。

用料  

意式宽面 500克
意面酱 2杯
10颗
4粒
洋葱 1/2颗
CAPERS 1茶匙
橄榄油 少许
白葡萄酒 1杯
芝士 少许

鲜虾意面的做法  

  1. 蒜,洋葱切末备用

  2. 锅里放橄榄油,将虾煎到半熟后拿起备用

  3. 中小火微热后放入蒜末洋葱末炒香

  4. 放入意面酱略煮,同时另起一锅煮面

  5. 五到十分钟后,加入葡萄酒收浓

  6. 将面放进酱汁里,加盐调味

  7. 最后加芝士

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