麻辣海鲜锅

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用料  

五花肉
莴笋
鱿鱼
水煮肉调料
高汤

麻辣海鲜锅的做法  

  1. 将肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟.虾,鱿鱼洗切好

  2. 将窝笋切段

  3. 葱姜蒜备好

  4. 锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干窝笋,倒入容器作底

  5. 将腌好的肉,虾,鱿鱼放入开水中烫7分熟,捞起,漓干水分

  6. 另起锅,锅中倒入高汤,加湿调料,烧开.放下3.放下5

  7. 烧开,关火连汤装在窝笋上.撒上干料包

  8. 干净锅中,倒下少许油,暴热.浇在干料包上,即成

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