欧包No.28 用的全麦酵种，这只包含水量不高，操作起来轻松，但也意味着不会有太多的大洞，不过成品很饱满，内部组织也是湿润的，喜欢有乳酪加入的面团，很香，烤起来更香😘一周一只包不够吃耶… #晚餐•2016年9月27日##瓜的欧包练习室#
2016-09-26
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瓜_瓜
（海外,其他 ）
#我养了一瓶天然酵种# 用高粉酵种而不是全麦酵种，干湿程度合适。从头上讲，时间没算错，但是因为早上赶着上班，没有及时把一发好的面团放进藤篮，最后是凌晨2点闹起来烤，今天巨累。首次尝试“井”字割包，这是横竖都二的意思么？总的来说还是蛮成功顺利...
2014-02-19
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黄长脖
（浙江,杭州）
#我养了一瓶天然酵种# 面团湿度不大，所以组织不是空洞型的，做这种藤篮欧包，我最害怕面团湿的，抖不下来的情况也不是没遇到过。味道上，并不是很惊艳。#欧包实验室#
2014-02-19
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黄长脖
（浙江,杭州）
没有石板，没有天然酵母，做的山寨的酵母，割包割的也不好，还有点糊，农民做的那么金黄，做出了两个丑八怪，面包味道糊的部分真的很难吃，没糊的部分味道可以接受，但并没有想象中的惊艳，可能山寨和天然还是有差距，不过面包口感很好
2014-07-13
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我吃你看这
（辽宁,沈阳）
乐乐菇凉
下雪天吃冰激淋
