海鲜合家欢

Name: 海鲜合家欢
Ingredients: 冬蟹; 鱿鱼; 虾; 鱼; 文蛤; 虾蛄; 干贝; 芹菜; 火腿; 胡箩卜; 姜; 葱; 盐; 味精

5 人做过这道菜

睡眼惺忪may

过年的时候就是把最好的东西都拿出来吃了，而所有海鲜大汇合可就是最好,最美的选择咯.

用料

冬蟹
鱿鱼
虾
鱼
文蛤
虾蛄
干贝
芹菜
火腿
胡箩卜
姜
葱
盐
味精

海鲜合家欢的做法

将各种菜洗净.鱿鱼切花刀
将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水
锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段
将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚
倒如鱼见滚后小火熬至汤发白
再倒入各种过水的海鲜
最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐、味精见滚即可

小贴士

喜欢的海鲜可以随意选放.海鲜煮的时间不能长.

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2011-03-13 21:58:10

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