糖水姜汁双色汤圆

简介

明天元宵了,今天做汤圆。

用料1 (皮)

糯米粉 200克
粟粉 100克
糯米粉 50克 (与粟粉混合)

用料2 (馅)

香芋泥
花生 (碎)
芝麻 适量
白糖 适量

用料3 (汤水)

姜汁 60ML
(有红糖就用红糖,味道会好吃一些)

糖水姜汁双色汤圆的做法  

  1. 把二种粉分别加开水揉成面团

  2. 香芋蒸熟捣成泥待凉,芝麻花生碾碎,白糖和在一起

  3. 分别擀开二个面团,然后二个叠在一起卷起来,粟粉容易碎要包在里面.分别弄成大小相同的丸子压扁包入馅

  4. 姜汁加糖加水煮开,下汤丸,煮至浮起即可

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