养生蛋衣海味粗粮饭

用料  

鸡蛋
荞麦
黑香米
白糯米
黑糯米
粗糙米
高梁米
小米
红豆
腰果
干贝
虾米
黄姜粉
柠檬汁

养生蛋衣海味粗粮饭的做法  

  1. 将粗粮用水浸泡一个钟左右(多种粗粮的软硬度不一样,高梁比较硬一些可提前浸泡)

  2. 干贝虾米用温水泡发,接着就将粗粮合在一起跟煲饭一样,加入黄姜粉,柠檬汁

  3. 饭好后加少许盐调味

  4. 鸡蛋加少许盐煎成薄片,包住粗粮饭便可吃(我本来是想将鸡蛋煎成田字方格,像一张网,由于技术不佳,哼哼,就这样上了,看起来坑坑洼洼,不太像格子了)

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