高纤巧克力棒

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简介

看了一下方子,材料简单,过程简洁.只是奥利奥巧克力饼干有点甜.再加上巧克力的甜度,可能就不适合我这个不爱太甜的嘴巴了.换了饼干,不一样的口感,让你的味蕾大开哦。
做得很成功,巧克力甜甜的,加上饼干跟杏仁使饼干整体上酥脆香甜,口齿留香.或者一边泡着功夫茶,一边吃着巧克力饼,哇,真的好味道呀.

用料  

白巧克力 200克
高纤消化饼干 50克
杏仁片 50克

高纤巧克力棒的做法  

  1. 将消化饼干用手掰成四小块

  2. 预热烤箱,将洗净沥干水份的杏仁片放入烤箱,上下管150度10分钟,出炉备用

  3. 白巧克力隔水融化

  4. 再分别加入消化饼干以及杏仁片

  5. 用刮刀拌匀(切碎,边加热边搅拌溶化的快些)

  6. 倒入八寸左右的方形慕斯圈中,将表面压平压实

  7. 放入冰箱冷藏至凝固(十分钟左右)

  8. 取出脱模后,切成小长方形即可(脱模时用热毛巾抹四周会更漂亮)

小贴士

巧克力很甜,将孟老师的奥利奥改为消化饼,本来是说别冷藏,但夏天的巧克力是很难凝固的,我觉得热刀切的方法很不错的

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