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草莓味冰淇淋

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一娇的厨房  一娇
些天特别的热，每次做冰淇淋都是消灭得特别的快。我喜欢淡淡的甜，不会像外面买的冰淇淋，吃下去还是很渴，特别想喝水。自己做的吃得放心，想怎么变就怎么变。

用料  

牛奶 250g
细砂糖 80g
蛋黄 2个
动物性鲜奶油 300g
草莓果膏 20g

草莓味冰淇淋的做法  

  1. 将牛奶、细砂糖加入打散的蛋黄搅拌均匀，用中小火加热

  2. 加热过程中不停的搅拌，搅拌成浓稠状，放凉备用

  3. 淡奶油稍微打发后加入草莓果膏打至5分发加入放凉的抹蛋奶浆混合搅拌均匀

  4. 放入冰箱冷藏40分钟左右取出交班，重复3-5次。搅拌次数越多冰淇淋越细腻

  5. 取出来稍微回软就可以挖着吃了

上传你做的草莓味冰淇淋

 

草莓味冰淇淋相关分类

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该菜谱发布于 2012-03-26 03:09:56
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