将蛋白与蛋黄分开（蛋白盆不可有油，油水），低粉过筛备用
蛋黄，细砂糖A，牛奶，咖啡水，色拉油，用打蛋器打至完全混合
加入过筛好的低粉，搅拌均匀即成蛋黄糊
蛋白柠檬汁，分3次加入细砂糖A打至硬性发泡（提起打蛋头呈尖状）
分三次将蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀（最后一次将面糊倒回蛋白彭中与剩余的蛋白切拌均匀）
倒入模具中，绕模具按不同力度扔入黑加仑，轻摔几下震出大气泡。烤箱预热160度40-50分钟，出炉后倒扣烤网上，待凉脱模
上传你做的黑加仑奶茶戚风
一娇
