草莓浸泡酒

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用料  

草莓 1000克
白酒 1000ml
柠檬 1个
冰糖+细砂糖 300克
浸泡酒瓶 1个(不可用泡过咸菜或者易腐蚀的瓶子)

草莓浸泡酒的做法  

  1. 将玻璃瓶清洗消毒控干备用

    草莓浸泡酒的做法 步骤1
  2. 将新鲜色泽较深无腐烂的草莓去叶,洗净晾干(草莓肉质娇嫩在处理过程中动作要轻哦)

    草莓浸泡酒的做法 步骤2
  3. 柠檬洗净抹干切片备用

    草莓浸泡酒的做法 步骤3
  4. 草莓放入玻璃瓶中,加入柠檬,糖,注入白酒,盖上盖子置于阴凉干燥处。每天早晚用消毒过的筷子或汤匙轻轻将表面草莓压入酒液中(因为草莓浸泡后会上浮,时间久了没酒液浸泡会变质)

    草莓浸泡酒的做法 步骤4
  5. 至15天后取出草莓与柠檬,过滤一次装瓶密封保存

    草莓浸泡酒的做法 步骤5
  6. 一般3个月后饮用最好,或者久存陈酿

    草莓浸泡酒的做法 步骤6

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