椰香咖喱鸡

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用料  

小春鸡
咖喱
土豆
洋葱
青灯笼椒
红尖椒
蒜头
面粉
椰浆
牛油

椰香咖喱鸡的做法  

  1. 把鸡剁成块,洋葱切三角形,另取一部分切末,青红椒切三角形.蒜头切末.土豆切块2、把牛油入锅溶化,小火炒香面粉[约炒3分钟]盛起备用

  2. 接着锅中下油把土豆块儿下锅炸熟捞起,再把鸡块下锅小炸1分钟[这样更易成熟,且倍儿香]青红椒洋葱过油10秒

  3. 接下来锅中下少许牛油,炒香洋葱和蒜末,再下咖喱,加水,倒入鸡块用盐,糖,鸡粉调味烧约5分钟加椰浆倒入土豆块烧1分钟,用牛油炒面粉把汤汁收浓,再下青红椒洋葱块拌匀即可

 

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