果冻

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简介

我家战斗力一向偏弱,开一罐罐头可以吃到变质还在冰箱里搁着,罐头一开罐就放不了两天了,前天突然想起来,吃不完的我咋不把它做成果冻呢?连罐头糖水都用上了,太方便啦!说做就做了!

用料  

黄桃
黄桃糖水 300g
明胶 10g

果冻的做法  

  1. 用三大勺糖水泡涨明胶,坐热水化开

    果冻的做法 步骤1
  2. 化开的明胶倒回剩下的糖水中拌匀

    果冻的做法 步骤2
  3. 黄桃切丁,放在模具底部,把明胶糖水倒入模具,冰箱冷藏一夜即可食用

    果冻的做法 步骤3

小贴士

1、明胶与水的比例是1:30,我昨晚称糖水重量时,发现糖水就有这么刚好是300g,一克都没有多出来,真是太巧了 ,今天中午吃了果冻,觉得还是不够Q,但是可以入口即化,如果喜欢Q一些的筒子可以加一些明胶的量,我想加到18左右没有问题,如果喜欢绵软口感的筒子10g就可以了。

2、这是完全利用剩余罐头做出来的食品,如果有筒子家里正好剩一些罐头处理不了,完全可以试试这个办法,我家男人不吃罐头的,今天也吃了一小碗果冻咧 。

3、做法太简单了,我拍了一半的步骤图就懒得拍了,而且因为是昨天晚上做的,光线不好,拍得很丑,不过我已经把做法全写上了,如果有不明白再回贴问我吧。

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