墨鱼炸

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简介

酸甜口的墨鱼炸。

用料  

墨鱼炸的做法  

  1. 墨鱼切片,加盐稍腌制

  2. 挂芡粉糊油炸,漓油

  3. 另起油锅,锅见热,倒少许油,油见热,倒入蒜蓉炸香

  4. 倒入番茄沙司,再加少许水,糖,融化烧滚

  5. 倒入炸好的墨鱼片,拌匀来即可

小贴士

1.这是针对大墨鱼肉比较厚的一种做法,番茄沙司也可用西红柿自己调制,方法是将西红柿绞碎,熬至成的,味道也很好。
2.小孩子有时候胃口不好,吃点酸甜味道的,会改变一下状况的。

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