墨鱼炸

1 人做过这道菜
酸甜口的墨鱼炸。

用料  

墨鱼炸的做法  

  1. 墨鱼切片,加盐稍腌制

  2. 挂芡粉糊油炸,漓油

  3. 另起油锅,锅见热,倒少许油,油见热,倒入蒜蓉炸香

  4. 倒入番茄沙司,再加少许水,糖,融化烧滚

  5. 倒入炸好的墨鱼片,拌匀来即可

小贴士

1.这是针对大墨鱼肉比较厚的一种做法,番茄沙司也可用西红柿自己调制,方法是将西红柿绞碎,熬至成的,味道也很好。
2.小孩子有时候胃口不好,吃点酸甜味道的,会改变一下状况的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2011-03-13 21:16:39
83 收藏


作者睡眼惺忪may的其他菜谱

墨鱼炸的答疑

关于墨鱼炸的做法还有疑问? 提一个问题