辣炒海瓜子

Name: 辣炒海瓜子
Ingredients: 海瓜子; 红辣椒; 姜; 蒜头; 盐; 料酒; 花椒

8.8 综合评分

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大饼小葱的家

海瓜子过去很少被人问津，其状如一公分般大小的锣钉，也有人称其学名为海锥，外型上看，就是一微雕的海螺。但却与海螺无“血缘”关系。今天去菜市场，摊主向我极力推荐“回家用辣椒一炒，边看电视边吃，最好!”听后很是心动，以前只听别人说海瓜子如何如何好吃，没有吃过，想到今天既然碰上就买来尝尝。回来准备一下，开始做吧。

用料

海瓜子
红辣椒
姜
蒜头
盐
料酒
花椒

辣炒海瓜子的做法

海瓜子清洗干净，辣椒、蒜、姜、切片备用
锅内放油，放入辣椒、姜、蒜、花椒爆香，加适量盐后，放入海瓜子翻炒
出锅前，加料酒。味精，盛出装盘即可

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该菜谱发布于 2012-02-27 22:50:15

2507 收藏

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辣炒海瓜子的答疑

asxulei 2019-10-28
43 赞

真不明白一帮人在这说什么这不叫海瓜子，脑子呢？每个地方叫法不一样不知道么？山东这边我海瓜子，我们辽宁那边叫海锥，辽宁民间叫海瓜子的是另一种小海鲜，叫法不一样而已。你们在这瞎渣渣喷楼主的都是什么心态？脑子呢？
一南歌一 2019-05-29
2 赞

这个根本不是海瓜子，真的醉了，食材都分不清就来出教程
跃跃Sharon 2018-06-28
1 赞

这个是织纹螺吧，有毒的据说
冷吟龄 2018-06-25
1 赞

这个不是海瓜子，是麦螺吧
弄乱厨房第一名 2020-04-21
1 赞

这不是有毒嘛
无敌霹雳大贝贝 2021-04-18
0 赞

这个织纹螺有毒不是吗
嗯嗯嗯哈哈嘻 2019-07-26
0 赞

这是麦螺，有毒，会死人的