黄金椰丝球

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用料  

椰丝 110克
低筋面粉 35克
黄油 50克
奶粉 15克
牛奶 20克
蛋黄 2个
细砂糖或糖粉 50克

黄金椰丝球的做法  

  1. 黄油软化加入细砂糖,搅拌均匀并稍微打发。(打发到黄油体积稍有膨大即可)

    黄金椰丝球的做法 步骤1
  2. 分次加入蛋黄,并搅拌均匀,燃后倒入牛奶并搅拌均匀

    黄金椰丝球的做法 步骤2
  3. 在搅拌好的黄油里放入椰丝,低筋面粉,牛奶

    黄金椰丝球的做法 步骤3
  4. 用手搅拌均匀,轻轻揉成面团,取小面团,约2.5cm的小球

    黄金椰丝球的做法 步骤4
  5. 把小球在椰丝里面滚一圈,让小球表面均匀粘上椰丝

    黄金椰丝球的做法 步骤5
  6. 排好小球在烤盘中,放入烤箱

    黄金椰丝球的做法 步骤6

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