红油辣豆腐

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用料  

红油辣豆腐的做法  

  1. 豆腐切小快,葱切碎

  2. 锅烧热,油热放入郫县豆瓣,辣椒粉炒出红油

  3. 放豆腐,香葱和调料翻炒,放一点点水,收汁时,水淀粉勾芡

  4. 出锅装盘时,撒点香葱粒和花椒粉

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