炸酱面

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用料  

挂面 若干
干黄酱
鸡蛋
小火腿肠
鸡精
蔬菜

炸酱面的做法  

  1. 干黄酱加少量水调匀,蔬菜切丝,葱切碎,火腿肠切丁

  2. 挂面下水煮,同时,炒锅开火,放油,先放鸡蛋炒嫩炒碎,取出

  3. 放宽油,放入葱花爆香

  4. 再放入鸡蛋碎和火腿肠丁翻炒

  5. 最后放入调好的黄酱,加入调味料

  6. 面煮好,过下凉水,拌入蔬菜丝和酱,即可食用

 

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