花雕猪小排

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用料  

花雕猪小排的做法  

  1. 葱切片,蒜切小块,姜切小片

  2. 炒锅里油热之后,放入排骨炸到表皮变色

  3. 加入葱,姜,蒜,酱油,花雕酒,盐与排骨一起翻炒,然后加入少量温水,烧开之后,小火煮

  4. 收汁时撒少许芝麻,出锅,装盘

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