鲜蔬炒鸡胗

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用料  

鲜蔬炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗切小片,用盐,淀粉,酱油,料酒,花椒粉,姜粉腌片刻

  2. 彩椒和苦瓜切条;锅里油烧热,下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒

  3. 鸡胗快炒后,放入彩椒条和苦瓜条,一起翻炒

  4. 最后放入鸡精,出锅,整个炒制过程要快

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