香辣盆盆虾

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用料  

芹菜
香菇
淀粉
郫县豆瓣酱
酱油
鸡精
干红辣椒
花椒

香辣盆盆虾的做法  

  1. 虾处理好后,放到锅里炸到金黄

  2. 锅里油烧热,将干辣椒掰碎,和花椒一起出香味后,倒出一部分油

  3. 将豆瓣酱,姜,蒜,等放入锅中炒香,然后放入水,放入所有调料

  4. 芹菜切小段,香菇切小块也放入汤中

  5. 汤浓后,把虾放入煮一下,连汤一起道出,然后把道出的油,热一下,浇在上面

 

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