什锦蛋炒饭

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用料  

什锦蛋炒饭的做法  

  1. 虾仁切碎,蟹柳切丁,胡萝卜切丁

  2. 豌豆,玉米粒,胡萝卜放热水中略煮至熟,鸡蛋加少许盐下油锅炒嫩

  3. 锅里放少许油,放葱花爆锅,下虾仁和蟹柳翻炒,加入过水的蔬菜,加盐一起再翻炒

  4. 放入冷米饭,加入鸡精,整锅炒均匀即可

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