蚝油焖平菇

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用料  

蚝油焖平菇的做法  

  1. 把平菇洗净,撕成大片,投入沸水中焯透,取出挤干水分

  2. 起油锅,将油烧热,依次下葱花,姜丝,蒜片,平菇及蚝油,煸炒出香味

  3. 加适量水,盐,鸡精,待平菇入味熟透,水淀粉勾芡即成

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