素干煸豇豆

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用料  

豇豆 400克
1茶匙
香醋 1/2茶匙
酱油 1茶匙
1茶匙
鸡精 1茶匙
葱花 少许
姜末 少许
适量

素干煸豇豆的做法  

  1. 小辣椒切段,豇豆洗净掰成合适长度

  2. 锅里油烧热,将豇豆放入锅中炸至表皮皱起即可

  3. 盛出豇豆,留少许油,放葱花和姜末爆香,放小辣椒和豇豆,加盐,酱油,糖翻炒,最后放少量水,放入鸡精至收汁

  4. 淋香醋出锅

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