腐乳汁排骨

2 人做过这道菜

用料  

排骨 500G
腐乳 3块
老抽 1/2汤匙
生抽 1汤匙
少许
冰糖 1汤匙
八角 2个
3瓣
3段

腐乳汁排骨的做法  

  1. 排骨下到油锅里炸到表皮变色,冰糖下到热锅中热化

  2. 调味料和腐乳混合到一起,成腐乳汁

  3. 锅炉加水,没过排骨,水开后,放入腐乳汁,八角,葱和蒜

  4. 焖1个小时左右,大火收汁

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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腐乳汁排骨的答疑

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