京酱鱿鱼丝

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用料  

鱿鱼 1条
甜面酱 3汤匙
葱丝 适量
三片
1/4茶匙
白糖 1/2茶匙
料酒 1汤匙
适量

京酱鱿鱼丝的做法  

  1. 鱿鱼清理干净切粗丝,用少许料酒和盐腌制20分钟,葱丝铺在盘中那个备用

    京酱鱿鱼丝的做法 步骤1
  2. 热锅放油,下姜片爆锅,盛出姜片

    京酱鱿鱼丝的做法 步骤2
  3. 然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出

    京酱鱿鱼丝的做法 步骤3
  4. 锅里留底油,下甜面酱,放入白糖,料酒和盐,翻炒至酱汁变稠

    京酱鱿鱼丝的做法 步骤4
  5. 下鱿鱼丝翻炒,使酱汁均匀地裹在鱿鱼上,最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可

    京酱鱿鱼丝的做法 步骤5

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